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心，还是利润心的题，视不同，做法就不同伍国柱|街町酒店酒店人员密集型业，我认为来的趋势不一定在于减少人，更多的眼于提升服务价目前人都在重机器能够完成的流程性工作，来人应更多做机器完不成的事情。打散目前的整个流程并且重新拆分组合，人主动成为流程的

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，在金陵这片热土上有一菜系，叫民国菜系。当时有很文人墨客和达官贵人都聚集在此，民国菜系称为整个菜系的国画我酒店的三楼有民国餐厅，大约有十几包间，拥有蒋介石、宋美龄、李宗仁等很多人喜吃的菜肴，很台湾同胞和外国人到南京来都必到此地。同时南都集也是民国菜系

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